La zucchina furba

Ricette facili, veloci e super originali!!

Oreo Mini Cheesecake

6 commenti

oreoEcco una ricetta golosa…quando l’ho trovata non ho saputo resistere!!

Ingredienti per 4 mini cheesecake:
Per la base di biscotto:
8 biscotti Oreo
2 cucchiai di burro fuso

Per il ripieno:
1 tazza di panna montata ben ferma
250 gr. di formaggio fresco morbido
1 cucchiaino di Estratto di vaniglia
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di succo di limone

mini scaglie di cioccolato q.b. 4 Oreo aggiuntivi per guarnire

Preparazione:
Schiacciare i biscotti Oreo in un frullatore o mixer per creare le briciole. Mescolare col burro fuso e dividere il composto in 4 coppette.
In una ciotola, montare la panna e metterla da parte.
In un’altra ciotola, mescolate il formaggio ammorbidito, la vaniglia, lo zucchero e succo di limone fino ad ottenere una crema liscia. Mettete la crema ottenuta nelle coppette sopra la base di biscotto e ricoprite di panna montata.

Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Decorare con scaglie di cioccolato e biscotti Oreo.

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6 thoughts on “Oreo Mini Cheesecake

  1. Solo a vederti sono da svenimento… e poi si fanno subito ottenendo un risultato bellissimo!
    Ciao, Tatiana

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